Koszyk do wyrastania chleba z wyściółką owalny 30 cm / Birkmann
Producent: Birkmann
Podłużny koszyk do garowania z bawełnianym pokrowcem dla osób lubiących piec chleb w domu Rozmiar odpowiedni na 1kg bochenek chleba. Aby ułatwić sobie ten proces, warto zaopatrzyć się w porządny koszyk do garowania chleba. Koszyki garownicze służą do podtrzymywania uformowanego ciasta chlebowego podczas jego wyrastania. Pomagają one ciastu zachować swój kształt, co jest szczególnie pomocne, jeśli jest to ciasto o wysokiej wilgotności, które bez wsparcia koszyka mogłoby spłaszczyć się w naleśnik. Boki koszyka zapewniają wsparcie, dzięki czemu ciasto rośnie w górę, a nie na zewnątrz. Korzystanie z oprószonego mąką koszyka, zarówno z wyściółką, jak i bez, pozwala również na łatwiejsze przenoszenie ciasta bez przywierania lub rozrywania (co może spowodować spuszczenie powietrza z ciasta i spłaszczenie chleba). Po zakończeniu garowania ciasta, należy je wyjąć z koszyka i przełożyć na powierzchnię do pieczenia lub do naczynia do pieczenia - keksówki lub garnka żeliwnego. Nasze koszyki do wyrastania chleba są wykonane z wysokiej jakości plecionki z naturalnego rattanu, co zapewnia trwałość i estetyczny wygląd. Dostępne są w różnych rozmiarach, dzięki czemu można dopasować je do swoich indywidualnych potrzeb. Zazwyczaj koszyki do wyrastania chleba mają okrągły lub owalny kształt i kilka różnych rozmiarów. Okrągły kształt jest przeznaczony do pieczywa typu boules lub okrągłych bochenków. Owalny kształt jest używany do produkcji chlebów bâtard, czyli podłużnych bochenków. Jeśli zazwyczaj pieczesz chleb w garnkach żeliwnych lub żeliwnych emaliowanych, najlepszym wyborem jest okrągły koszyk, ponieważ bochenki pasują do okrągłego kształtu garnka. Posiadanie obu jest przydatne, aby można było upiec chleb o dowolnym kształcie. Zawsze można polegać na naszych koszykach, aby uzyskać idealnie wypieczony chleby. Pojemność oferowanego koszyka jest odpowiednia na kilogramowy bochenek chleba - kosz wykonany z naturalnego rattanu, - zastosowanie: do garowania ciasta chlebowego i serwowania pieczywa, - kosz należy czyścić ręcznie poprzez obstukiwanie i szczotkowanie na sucho, - do mycia kosza nie używać wody i detergentów, - bawełniany pokrowiec można prać w pralce w temperaturze 30°C. Wymiary: 30 x 14 x 6.5 cm.
Sklep: bakeshop.pl
Cena:
65.00
Przejdź do sklepu