Mistrz Takeshi Saji - YBB, nóż santoku, kuty ręcznie, 18 cm.
Producent: Mistrz Takeshi Saji
Nóż kuchenny santoku, Takeshi Saji YBB jest poręcznym nożem, bardzo praktycznym przy krojeniu produktów małych i średnich takich jak cytryna, oliwki czy rzodkiew. Doskonale kroi w kostkę warzywa ale także sprawdzi się rewelacyjnie jeśli chodzi o krojenie pieczywa, szatkowanie, filetowanie oraz plastrowanie produktów. Idealny dla tych, którzy nie lubią posługiwać się dużymi nożami. Nóż ma długość całkowitą około 25 cm, długość ostrza 18cm, waga około 133 g.Typ ostrza santoku, sposób ostrzenia - dwustronny- symetryczny. Linia noży Takeshi Saji YBB charakteryzuje się tym, iż nóże posiada rdzeń ze stali YBB okuty warstwami stali nierdzewnej o największej twardości 61. Mistrz japoński Takeshi Saji jest jednym z najbardziej znanych producentów noży w Japonii. Jego noże są ręcznie kute starymi, japońskimi technikami. Dzięki temu są to ekskluzywne i unikatowe egzemplarze cechujące się przede wszystkim niepowtarzalnością oraz doskonałością jeśli chodzi o technikę wykonania oraz o materiały użyte do wyrobu noża. Mistrz stosuje w swojej pracy głównie stal VG-10 lub R2 ale także rzadkie, naturalne komponenty jak drewno różane,heban czy poroża zwierząt i kości. Materiały użyte przez mistrza oraz technika wykonania sprawiają, iż każdy egzemplarz jest niepowtarzalny i jedyny w swoim rodzaju.
Sklep: zlotywidelec.pl
Cena:
1989.00
PLN
Przejdź do sklepu